molletes artesanales de antequera con rellenos espectaculares, LOS Flamenquines MÁS originales y algunas otras sorpresas que no te dejarán indiferente.

CONOCE NUESTROS FOOD-TRUCKS

NuestroS food-trucks estáN inspiradoS en aires del sur de España CON FUSIONES INTERNACIONALES y con una propuesta gastronómica que mezcla la "tradiZión" con ALGUNOS retoques innovadores.

CREATIVIDAD, ORIGINALIDAD Y CALIDAD

LOS MOLLETEs DEL MUNDO 

MÁS ESPECTACULARES CON PAN ARTESANAL DE LOS HORNOS DE ANTEQUERA

MADRIZ: PRINGADA DE COCIDO, CON NUESTRA SALSA NATURAL DE TOMATE, COMINO Y ESPECIAS, Y COMPLETADO CON PEPINILLO AGRIDULCE, CEBOLLETA, CILANTRO Y HIERBABUENA
SEVILLA: RABO DE TORO, CON SALSA DE SÉSAMO TOSTADO, CEBOLLA MORADA ENCURTIDA Y RÚCULA
SAN FRANCISCO: PULLED PORK, CON SALSA MAYONESA KIMCHEE, CEBOLLETA Y ALBAHACA
TOKYO: GAMBONES EN TEMPURA, CON ALIOLI NEGRO DE SEPIA Y WAKAME EN DOS VERSIONES
ESTAMBUL: ALBONDIGUITAS DE TERNERA, CON SALSA DE YOGURT DE HIERBABUENA Y PEPINO
MUNICH: PASTRAMI CON ENSALADA DE CHUCRUT A LA MOSTAZA Y CEBOLLA FRITA
 

ORIGINALES FLAMENQUINES ELABORADOS ARTESANALMENTE

"TRADIZIONÁ", DE JAMÓN DE CERDO FRESCO CON CECINA, QUESO DE CABRA, TOMATE SECO Y ALBAHACA, ENVUELTO EN PAN RALLADO
TOSCANO, CON POLlO, PANCETA ITALIANA, QUESO GORGONZOLA, ACEITUNAS Y RÚCULA

ALGUNAS SORPRESAS DE VEZ EN CUANDO

TACO ANDALUZ. TORTITA DE CAMARÓN CON CREMA DE SALMOREJO, CEVICHE DE GAMBÓN , CEBOLLA MORADA ENCURTIDA Y CILANTRO
LANGOSTINOS BRAVOS, EN TEMPURA Y CON NUESTRA SALSA DE KIMCHEE Y SRYRACHA, ESPOLVOREADOS CON ALGA NORI

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MIGUEL ÁNGEL, 6. MADRID - SPAIN