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molletes artesanales de antequera con rellenos espectaculares, LOS Flamenquines MÁS originales y algunas otras sorpresas que no te dejarán indiferente.
CONOCE NUESTROS FOOD-TRUCKS
NuestroS food-trucks estáN inspiradoS en aires del sur de España CON FUSIONES INTERNACIONALES y con una propuesta gastronómica que mezcla la "tradiZión" con ALGUNOS retoques innovadores.
CREATIVIDAD, ORIGINALIDAD Y CALIDAD
LOS MOLLETEs DEL MUNDO
MÁS ESPECTACULARES CON PAN ARTESANAL DE LOS HORNOS DE ANTEQUERA
MADRIZ: PRINGADA DE COCIDO, CON NUESTRA SALSA NATURAL DE TOMATE, COMINO Y ESPECIAS, Y COMPLETADO CON PEPINILLO AGRIDULCE, CEBOLLETA, CILANTRO Y HIERBABUENA
SEVILLA: RABO DE TORO, CON SALSA DE SÉSAMO TOSTADO, CEBOLLA MORADA ENCURTIDA Y RÚCULA
SAN FRANCISCO: PULLED PORK, CON SALSA MAYONESA KIMCHEE, CEBOLLETA Y ALBAHACA
TOKYO: GAMBONES EN TEMPURA, CON ALIOLI NEGRO DE SEPIA Y WAKAME EN DOS VERSIONES
ESTAMBUL: ALBONDIGUITAS DE TERNERA, CON SALSA DE YOGURT DE HIERBABUENA Y PEPINO
MUNICH: PASTRAMI CON ENSALADA DE CHUCRUT A LA MOSTAZA Y CEBOLLA FRITA
Propuesta Gastro
ORIGINALES FLAMENQUINES ELABORADOS ARTESANALMENTE
"TRADIZIONÁ", DE JAMÓN DE CERDO FRESCO CON CECINA, QUESO DE CABRA, TOMATE SECO Y ALBAHACA, ENVUELTO EN PAN RALLADO
TOSCANO, CON POLlO, PANCETA ITALIANA, QUESO GORGONZOLA, ACEITUNAS Y RÚCULA
ALGUNAS SORPRESAS DE VEZ EN CUANDO
TACO ANDALUZ. TORTITA DE CAMARÓN CON CREMA DE SALMOREJO, CEVICHE DE GAMBÓN , CEBOLLA MORADA ENCURTIDA Y CILANTRO
LANGOSTINOS BRAVOS, EN TEMPURA Y CON NUESTRA SALSA DE KIMCHEE Y SRYRACHA, ESPOLVOREADOS CON ALGA NORI
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