molletes artesanales de antequera con rellenos espectaculares, LOS Flamenquines MÁS originales y algunas otras sorpresas que no te dejarán indiferente.

CONOCE NUESTROS FOOD-TRUCKS

NuestroS food-trucks, estáN inspiradoS en aires del sur de España y con una propuesta gastronómica que mezcla la "tradiZión", con pequeños retoques innovadores.

CREATIVIDAD, ORIGINALIDAD Y CALIDAD

LOS MOLLETEs MÁS ESPECTACULARES

CON PAN ARTESANAL DE LOS HORNOS DE ANTEQUERA

PRINGADA DE COCIDO, CON NUESTRA SALSA NATURAL DE TOMATE, COMINO Y ESPECIAS, Y COMPLETADO CON PEPINILLO AGRIDULCE, CEBOLLETA, CILANTRO Y HIERBABUENA
RABO DE TORO, CON SALSA DE SÉSAMO TOSTADO, CEBOLLA MORADA ENCURTIDA Y RÚCULA
PULLED PORK, CON TIRAS DE BACON, SALSA MAYONESA KIMCHEE, CEBOLLETA Y ALBAHACA
LANGOSTINOS EN TEMPURA, CON ALL-I-OLI NEGRO Y CEBOLLINO PICADO
ESCALIBADA, CON QUESO DE CABRA, HUMMUS DE REMOLACHA Y RABANITOS LAMINADOS
ALBONDIGUITAS DE TERNERA, CON SALSA DE YOGUR Y CILANTRO
PASTRAMI, CON QUESO CAMEMBERT, PEPINILLO, RÚCULA Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA 
 

ORIGINALES FLAMENQUINES ELABORADOS ARTESANALMENTE

"TRADIZIONÁ", DE JAMÓN DE CERDO FRESCO CON CECINA, QUESO DE CABRA, TOMATE SECO Y ALBAHACA, ENVUELTO EN PAN RALLADO
TOSCANO, CON POLlO, PANCETA ITALIANA, QUESO GORGONZOLA, ACEITUNAS Y RÚCULA

ALGUNAS SORPRESAS DE VEZ EN CUANDO

TACO ANDALUZ. TORTITA DE CAMARÓN CON CREMA DE SALMOREJO, CEVICHE DE GAMBÓN , CEBOLLA MORADA ENCURTIDA Y CILANTRO
SONSOS FRITOS SÓLO EN TEMPORADA, CON EL ADEREZO A TU GUSTO (CAYENA, CURRY, RAS-EL-HANUT, AJO Y PEREJIL O, SIMPLEMENTE, SAL) ... TE LOS COMERÁS COMO LAS PIPAS

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MIGUEL ÁNGEL, 6. MADRID - SPAIN