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Molletes artesanales de Antequera, con rellenos originales y sorprendentes, que fusionan culturas y te trasladan por el Mundo
CREATIVIDAD, ORIGINALIDAD Y CALIDAD
MOLLETEs CON MUNDO
CON PAN ARTESANAL DE LOS HORNOS DE ANTEQUERA
MADRIZ - pringada de cocido, con nuestra salsa natural de tomate, comino y especias, y completado con pepinillo agridulce, cebolleta, cilantro y hierbabuena.
SEVILLA - rabo de toro, con salsa de sésamo tostado, cebolla morada marinada y rúcula.
SAN FRANCISCO - pulled pork, con salsa mayo-kimchee, cebolleta y rúcula.
MANILA - rabas de calamar, con alioli negro de sepia y wakame en dos versiones
ESTAMBUL - albondiguitas especiadas de ternera, con yogurt de hierbabuena, pepino y hierbabuena fresca.
MUNICH - pastrami con ensalada de chucrut a la mostaza, zanahoria y remolacha ralladas y topping de cebolla frita.
GOA - pollo crujiente en maíz, con cebolleta picada, mayonesa de curry y pimentón, siracha, cilantro y guindillas (aparte)
MONTERREY - cochinita pibil con rodajas de tomate cherry amarillo, jalapeños, cebolla morada marinada y cilantro.
BURDEOS - carne de ternera con trufa, jamón de pato, yogurt de foie, cebolla frita y rúcula.
ROMA - carne de ternera con queso parmesano, lechuga en salsa César casera, tomate seco y cebolla confitada
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